いちごスポンジに、チーズクリームを絞り、ホワイトチョコパウダーでシンプルな見た目のモンブランに仕上げました。3種類のチーズ(マスカルポーネ、チェダーチーズ、クリームチーズ)を配合したチーズクリームは、まるでチーズケーキのようななめらかさ。中心にかくれている、3種のベリーピューレ(いちご、ラズベリー、ブルーベリー)を使用したソースがアクセントになっています。スポンジのピンク色と、チーズクリームの白色のかわいいコントラストが印象的です。